叙永县水尾范德森椒盐火肘月饼(包邮)

原创 管理员  2019-08-11 20:39:36  阅读 3353 次 评论 0 条

水尾椒盐火肘酥饼始创于清末民初年间。糕饼匠黄大游在古宋(兴文)镇制作酥饼。现传至第四代范德森。水尾椒盐火肘酥饼在清末民初年间就已形成了成熟的技艺,受到青睐,曾为慰问佳品,馈赠礼品。水尾椒盐火肘酥饼采用独特的手工制作工艺,经过多道工序制作而成。月饼色泽金黄,十分可口。




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新鲜出炉的月饼

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新鲜出炉的月饼

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县级非物质文化遗产项目“水尾椒盐火肘酥饼”位于水尾镇政府斜对面,始创于清末民初年间。酥饼精选猪腿肉,用料十足,经过多道工序制作而成,月饼色泽金黄,十分可口。


制料:精选优质猪腿肉

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烘烤瘦肉

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制料

制饼

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烘烤

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成品出炉

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